Olen laiskotellut oikein olantakaa ja ruokaakin tein valmiiksi tällepäivälle jo eilen. Ei jää mitään hukkaan kun vaan oivaltaa ja soveltaa, siis säveltää
MaalaisranskalaisetTein ensimmäisen kerran itse ranskalaisia koulun keittiötunnilla jokunen kuukausi takaperin, jonka jälkeen päätin, että teen jatkossa kaikki ranskalaiseni itse
Tällä kertaa Paleokeittiön helppo arkiruoka on jauheliha-bataattisosetta. Pienellä twistillä ja kicksillä, nimittäin paistetulla pekonilla jajalopenolla maustettuna
Hiero lihaan suolaa, mustapippuria ja rosmariinia. Sekoita soijakastike, hunaja, sinappi ja öljy. Huuhtele uunivuoalta paistoliemi kastikekasariin pienellä vesimäärällä, lisää fondi ja kerma
Alexander ja Hanna Gullichsenin kirjassa Safkaa - Parempaa arkiruokaa on monia hyviä reseptejä ja viimeisin kokeilu oli Pintapaistettua lohta limetti-chililiemessä
Tämä on taas sarjassamme niin äijäruokaa kun voi vaan olla. Mies rakastuin tähän ihan kokonaan, minä söin muutaman palan ja totesin, että ei ole mun ruoka
rapeina, ehdasta perunasta valmistettuina ja hyvin suolattuina ne ovat suuri intohimoni, mutta lötköt, rasvaa tihkuvat snägäriversiot jäävät kyllä lautaselle
ne ovat nopea- ja helppotekoisia. Kevyitä, mutta niistä saa helposti myös tuhteja, jos nälkä on kova. Sfakioteksen taiteilijaresidenssissä vieraillessamme olemme tehneet munakkaita varsinkin silloin, kun suunnitelmissa on ollut päivä luonnossa tai kaupungilla
Ja pihvin voi tosiaan helposti tehdä itse. Pitkän linjan kasvissyöjänä en ole juurespihvien ylin ystävä, ja niitä kuitenkin usein ensimmäiseksi tarjotaan kasvisvaihtoehtona jos pihveistä puhutaan
Välillä sitä haluaa herkutella helposti, ja tuoreilla sinisimpukoillahan tämä onnistuu kätevästi. Sinisimpukoiden löytäminen lähimarketista tuntuu kyllä vieläkin usein pieneltä lottovoitolta, jostain syystä niitä kun tuntuu olevan sesonkiaikaankin saatavilla lähinnä satunnaisina perjantai-iltoina tai lauantaiaamuisin
Resepti on peräisin Arthousen Suuresta kastikekirjasta. Lisää rosépippuri ja suola. Kirja suosittelee kastiketta keitetyn kalan, esimerkiksi kampelan, kanssa
Flunssakaudella äijä haluaa lohturuokaa ja vielä sellaista, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Bongasin tämän minulle uuden ruokalajin kuvan netistä ja googlasin reseptin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.