Voitaikinasta herkkuja reseptejä

Parhaat mokkapalat & Vuohenjuustokätköt

Parhaat mokkapalat & Vuohenjuustokätköt

Vuohenjuustokätköissä riittää myös mainiosti makua vaativammillekin vieraille ja ne sopivat hyvin suolaiseksi tarjottavaksi, kun tarjolla on monia muitakin herkkuja niiden lisäksi, sillä yksi piilo riittää yhtä syöjää kohti
Moderni joulumenu osa 3(3)

Moderni joulumenu osa 3(3)

On uskomattoman palkitsevaa kokkailla suussa sulavia herkkuja yhdessä työtovereiden, tärkeiden asiakkaiden tai ihanien ystävien seurassa
Juustokierteet rapujuhliin

Juustokierteet rapujuhliin

Uudesta Martta-lehdestä nappasin tälläisten juustokierteiden ohjeen ja kiertelin sitten näitä herkkuja kilon voitaikinasta siihen malliin, että selkänikin meni taas kerran aivan jumiin

Helppoa ja maukasta naposteltavaa

Tein näitä herkkuja omille syntymäpäivilleni, mutta näitä voi tarjota oikeastaan sesonkiin katsomatta missä tahansa juhlissa
Pekonipiirakka

Pekonipiirakka

Plääh, nyt on vatta niin täynnä herkkuja, ettei pysty muuta kuin olla möllöttää. Viimmeiset vieraat lähti ja on nautittu hyvästä seurasta sekä pöydän antimista
Pori Jazz 2016 viinit ja piknikreseptit

Pori Jazz 2016 viinit ja piknikreseptit

Viña Esmeraldalle tein helppoja ja nopeita nektariini-vuohenjuustopiiraita valmiista voitaikinasta. Ihania viinejä ja piknikkorien herkkuja

Sinihomejuustopiirakka

Perjantai-iltapäivän rauhallinen hetki työkavereiden kesken työhuoneessani (jossakin kai kahvitauoksi kutsutaan), natusteltiin edellisenä päivänä lahjaksi saatuja käsintehtyjä Chocokoon konvehteja, joista ei edes kuvaa ehditty napata, mutta onneksi tuolta linkin kautta voit nähdä, millaisia herkkuja oli tarjolla

Luumuiset rahkatortut

Ehdotus joulun kahvipöytään. rahkalla ja luumulla täytetyt joulutortut. Jotain tuttua jouluista, jotain kesäisistä kahvipöydistä tuttua
Cronitsit

Cronitsit

Näitä etenkin Amerikassa suuren suosion saavuttaneita herkkuja on pitänyt testata jo pidemmän aikaa, mutta jostain syystä voitaikinan teko on tuntunut liian vaivalloiselta

Wanhan Kalastajan Lohta, Laamannin Hengessä

Wanhan kaupungin vanhimmassa ruokaravintolassa, Wanhassa Laamannissa, on tarjolla klassinen ruoka-annos "Voitaikinaan käärittyä härkää Laamannin tapaan"
Hei, me juhlitaan  ja muita mukavia muistoja.

Hei, me juhlitaan ja muita mukavia muistoja.

* Voitaikinasta leikataan pitkiä suikaleita. Siitäkin huolimatta, että mieheni Samin suu taitaa olla tuohesta tehty, innostun usein leipomaan makeita herkkuja
Mitä tänään ruoaksi?

Mitä tänään ruoaksi?

Fasaania, pitkään kypsytettyä juustoa, tuoretta hapanleipää, ilmakuivattua Pata negra kinkkua, tuoretta vihreätä parsaa, keitettyjä munia, graavattua lohta, uunissa rapeaksi paahdettua kanaa, pähkinäistä mustaa villiriisiä, punaviinkastiketta, keitettyjä keltiaisia porkkanoita, savustettua haukea, punaisia mehukkaita omenoita, Pernodilla maustettuja etanoita, hapankaalia, pannulla paahdettuja hasselpähkinöitä, riimihärkää, rapeita uunituoreita voitaikinasta leivottuja croissanteja, kylmää kuivaa valkoviiniä, vihreää huumaavalle tuoksuvaa tuoretta basilikaa, auringon kypsyttämiä punaisia tomaatteja, suolakurkkua ja tuoretta salaattia suoraan omasta kasvimaasta

Halloween 2012

Nämä olivat talon isännän valmismia herkkuja. Happy Halloweeen. Tänä vuonna vietimme Halloweenia lauantaina 3
Pinaattiempanadat

Pinaattiempanadat

Kesäinen Katalonian matka on jäänyt ruokamieleen kummittelemaan. Pidin sen innoittamana syksyn alussa ystävilleni tapas-juhlat, joiden menyytä suunnittelin pitkään

Terassia

Kun tulee juhlia (ja kohta niitä tulee, lapsilla on synttärit heinä ja elokuussa) siihen voi laittaa lisäpöytiä tai lapsille vaikka ihan vaan vilttejä ja tyynyjä joissa evästellä herkkuja