Toinen ihana herkku, joka on helppo valmistaa ja lämmittää räntäsateisina päivinä kuin Meksikon aurinko, on tietenkin meksikolainen, täyteläinen kaakao
Ja eipä nämä mitään huonoja kaakaoita ollutkaan, vaan aivan ihania herkkuja. Ulkona tekee mieli puuhastella ja mikä onkaan ihanampaa kuin keittää minttukaakaot ja istahtaa aurinkoon nautiskelemaan
Ota taikinasta kolmannes erikseen ja siivilöi siihen kaakao. Samalla kaavalla pystyy peruspiimäkakusta muuntelemaan vaikka mitä munattomia ja maidottomia herkkuja, jotka sopivat niin allergisille kuin vegaaneillekin
Löytyykö kaapistasi purkki kondensoitua maitoa, kaakaojauhetta ja nokare voita. Jos et enää jouluksi valmista näitä tai muutakaan, niin miksi et keitä ja pyörittele näitä herkkuja uudenvuoden juhliin
Ja vaikka puhuinkin terveellisyydestä, ovat kyllä nämäkin melkoista herkkua - taidanpa tästä hakeakin palasen ja nautiskella sen iltapalaksi vihreän teen tai kuuman kaakaon kera
Lisää lopuksi kaakaojauhe, vaniljasokeri sekä vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Nyt on valmiina neljä 20 hengen sokerikakkupohjaa ja teinpä siinä samalla valmiiksi pienen testierän muitakin herkkuja. 2tl tummaa kaakaojauhetta. 2tl tummaa kaakaojauhetta
Kotona poikia odotti uunituoreet pullat kaakaon kera ja niitä mutustimme ja yritimme kerrata, kuinka pitää tarkasti katsoa aina monta kertaa molempiin suuntiin ennen tien ylitystä
Ja huomenna on leivontapäivä, ainakin gluteenitonta leipää ja ehkä jotain herkkuja luvassa. Helppotekoinen ja maukas tuorepuuro tuo kivaa vaihtelua aamiaiseksi nautittuihin munakkaisiin ja erilaisiin smoothieihin
Tarjolla oli paljon vegaanisia, gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja - mikäs sen parempaa, kun gluteenittomia ja laktoosittomia herkkuja ei ollut koko matkan aikana neniemme eteen kävellyt
