On äärimmäisen helppoa organisoida joku brunssi tai illanvietto ostamalla kaikenlaisia välimeren herkkuja valmiina, kuten grillattuja munakoisoja, herkkusieniä, artisokkia, hummusta, marinoituja papuja, viininlehtikääryleitä, oliiveja, arrabiata pestoa ja hyviä leipiä
Gratinoidut munakoisorullat ovat värikkäiden vihannesten ja välimeren makujen juhla. Paistos viimeistellään lempeällä mozarella-juustolla ja tarjotaan versojen ja kirsikkatomaattien kanssa
välimeren yrttiseosta (persilijaa, basilika, kirveli, rakuuna, timjami ja oregano). Nälkä oli kova kun paistos oli valmis ja kieli tuli poltettua kun ei malttanut odottaa jäähtymistä
Puheensorinasta jolloin volyymi yltyy niin kovaksi ettei yksikään suomalainen illanviettoon lähtenyt teatteriseurue pysty vastaavaan, notkuviin pöytiin tummassa ja lämpimässä etelän illassa kun Välimeren aaltojen loiskinta kuuluu pihalle saakka ja rosmariinipensaat ovat kasvaneet puiden korkuisiksi
Laita matalaan voideltuun uunivuokaan ja paista uunissa 200 asteessa niin kauan, että pinta on saanut väriä 2 tomaattia1 pieni sipuli1 keltainen paprika1 pieni kesäkurpitsa100 g fetaa paloina6 kananmunaa1 dl juustoraastetta 3 rkl kermaa1 tl timjamia1/2 tl suolaa1 tl välimeren yrtit -mausteseostaVoita vuoan voiteluun ja pannulla paistamiseen
