Savustusaika reseptejä

BBQ RIBS

Savustusaika kapeille kylkiribseille on n. Mehevät BBQ-ribsit (perusresepti). Ribsit, rimpsuluut, grillikylki, telaketju

Everything from the grill

Savustusaika riippuu kalan koosta ja savustimen tehosta. Mä rakastan juuri savustettua kalaa ja yleensä sitä herkkua olen päässyt nauttimaan vain vanhempieni luona, savukala kun on isäni bravuureita

Lauran Tähti

Grillissä savustettu siika

Savustusaika riippuu kalan koosta ja paksuudesta sekä jälkikypsennysajasta. Levitä savustuslaatikon pohjalle folio ja sen päälle purut

Maku.fi

Lämmin savustettu kirjolohi

Savustusaika riippuu kalojen. Aloitin lämmin savustuksen isäni opastuksella jo reilut nelisen. vuosikymmentä sitten, josta lähtien olen sitä aika ajoin harjoittanut nyt viime

Herkkusuun lautasella

Possunmakuista puuroa ja savustettua raparperia

Myös savustusaika on merkityksellinen, sillä liian pitkä aika muutti makua ehkäpä hiukan ikävään suuntaan

Luomulaakso

Possunmakuista puuroa ja savustettua raparperia

Myös savustusaika on merkityksellinen, sillä liian pitkä aika muutti makua ehkäpä hiukan ikävään suuntaan

Luomulaakso

Savustettu kassler Guinness oluella

Ihanteellisin tulos olisi syntynyt, mikäli lämpötilä olisi ollut hieman alempana, noin 120-140 asteessa ja savustusaika olisi pidempi, noin

Kauhukeittiö

Lohen savustaminen

Tuollaiselle 800g fileelle sopiva savustusaika on 30-35min. Uusin leluni on savustuslaatikko jonka koeajoin eilen illalla savustamalla lohta

Ruokasurffausta

Savustettu siika

Savustusaika riippuu kalan koosta ja paksuudesta sekä jälkikypsennysajasta. Nyt on loppu kiri alkanut eli viikko enään niin alkaa kesäloma

Tupun tupa

Ruokaa järvestä, maasta ja metsästä

Savustusaika riippuu kalan koosta, mutta kala on kypsä, kun sen evä lähtee kevyesti vetämällä irti. Julkaistu Alunperin Orimattilan Aluelehdessä elokuussa 2013