Tähän voit hyvin myös käyttää kalakauppiaalta ostettua savusiikaa jollei sinulla ole lämminsavustinta ja käyttää maahumalaa vain lisukkeeksi tulevaan perunasalaattiin ja annoksien viimeistelyyn
Savusiikasalaattia syötiin vanhempieni käydessä meillä kesällä kylässä. Reippaina olisimme voineet ihan hyvin savustaa siian itse omalla savustimellamme, mutta juuri tuona päivänä piti tohottaa päivällä muita kesäisiä juttuja, joten salaatti tehtiin nopealla aikataululla juuri ennen vieraiden saapumista
Paloittele savusiika ja leikkaa huuhtaistu purjo renkaiksi. Kala pääsi oitis mukavan ruokaisaan kalasalaattiin, jonka valmistin Me-lehdessä ollutta ohjetta soveltaen
Hyvän salaatin anatomia ja Nizzansalaatti, kulhollinen uutta satoa. Salaatti ilman kastiketta on turhake ja nälkää pitämään tarvitaan myös proteiinia, siihen ei pelkästä heinästä ole
Savusiikaa myydään yleensä liki kilon kokoisina, joten eiköhän jokaisesta ostetusta kalasta liikene se parisataa grammaa, mitä tämän salaatin väsäämiseen menee
Muuntele caesarsalaattia lisäämällä sen joukkoon esimerkiksi grillattua broileria, kylmäsavu- tai lämminsavulohta tai savusiikaa tai sulatettuja, valutettuja katkarapuja
