Rouskuista reseptejä

Kanttarellikeitto

Kanttarellikeitto

Marjamatkan maininkeja oli vielä tänään. Pieni kanttarellisato valmistui tänään keitoksi. Se oli niin hyvää kuin vain kanttarelli voi olla
Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät

Rapeat ja nopeat jääkaappisämpylät

Terveisiä Lapista. Vietämme täällä pitkää laskiasviikonloppua hiihdellen, saunoen ja herkutellen. Ahh miniloma tuli tarpeeseen
Puolukka-kinuski trifle

Puolukka-kinuski trifle

Triflen voi toteuttaa myös terveellisempänä välipalatriflenä. Chiavanukkaasta saa triflelle täyteläisen pohjan
Sienisalaatti suppilovahveroista

Sienisalaatti suppilovahveroista

Suppilovahveroita tuntuu tänä vuonna olevan metsissä ihan. kohtuullisesti, vaikka kokonaismääräisesti sienisadon on uutisoitu jääneen
Ohraryynirieska

Ohraryynirieska

Kotona leivottu leipä, sämpylät ja rieskat ovat herkullisia ja sellaisia tulee leivottua usein, sillä samalla yleensä saa käytettyä hyödykseen erilaisia jämiä maitotuotteista kasviksiin
Varhaiskaalisalaattia ja paistettuja ahvenfileitä

Varhaiskaalisalaattia ja paistettuja ahvenfileitä

Varhaiskaali on monelle kotikokille yksi alkukesän odotetuimmista herkuista ja nyt kun tätä ravinteikasta vihannesta on tarjolla, täytyy siitä myös valmistaa herkkuja toisensa jälkeen
Mehevä kehnäsienipiirakka!

Mehevä kehnäsienipiirakka!

Lupaan, että kunhan tämä sienikausi on ohi, niin plokkaan muustakin kuin sienistä, mutta kun niitä on niin paljon, niin monenlaisia ja ne on pakko joko syödä tai säilöä
Daim-marenkikakku

Daim-marenkikakku

Julkaisen tämän kakun ohjeen nyt päivitysten kera uudelleen (ensimmäinen julkaisu elokuussa 2008). Tämä on yksi marenkikakkujen suosikeistani ja monta vuotta mielessäni on muhinut ajatus ohjeen päivittämisestä
HÄRKIS CALZONE JA MESSULIPPUARVONTA

HÄRKIS CALZONE JA MESSULIPPUARVONTA

Olen ihan hurahtanut härkikseen. Niin paljon, että lopetin toviksi nyhtökauran jahtaamisen. Laktoositon ja proteiinipitoinen (17 g/100g) härkäpapuvalmiste, eli härkis on rakenteeltaan kuin pitkään haudutettua lihaa ja siinä on sellaisenaankin makua
Omatekoiset Sipsit Ja Dippi

Omatekoiset Sipsit Ja Dippi

Omatekoiset sipsit ovat aika helppoja tehdä, muutamalla niksillä niistä saa rapeita ja maistuvia. ) Perunalajike on hyvä olla kiinteä, keitoissa käytettävä peruna

Virkatut tossut

Suositut tekstit. Omena päivässä. Omena päivässä pitää lääkärin loitolla. Entä jos syö mahan täyteen omenoita
Sienipatee

Sienipatee

minä tein oman pateeni rouskuista, mutta myös esim. Toteutin sienisalaatin tällä kertaa pateen muodossa
Kangasrouskusalaatti

Kangasrouskusalaatti

Kangasrouskusalaatti. 22. 8. 2015 by Vesa 1 kommentti. Rouskusalaatti on ehkä klassisimpia ja historiallisimpia sienisalaatteja
Paras suppilovahverokastike

Paras suppilovahverokastike

Tänään olin sienimetsässä todennäköisesti viimeisen kerran tänä vuonna. Vaihteeksi menin metsään kävellen, yhteensä reissuun kului vajaa pari tuntia, josta ulkoiluun meni reilu tunti