Pihvien kanssa tarjotaan raikas kastike, johon käytetään majoneesia ja kermaviiliä – tai vegaanista majoneesia ja vaikkapa kaurapohjaista craime fraichea, jolloin kastikkeesta saa maidottoman ja vegaanisen
Paistetut muikut ja raikaskermaviilikastikeMuikkujen leivittämiseen. luomuruisjauhoakalamaustettaaromaattiavalkopippuriamustapippuriakermaviilikastike muikkujen päälle
Kermaviilikastike. Kikherne on hieman tuntemattomampi raaka-aine minulle. Olen toki syönyt falafeleja ja hummusta, mutta en ole itse juurikaan tehnyt kikherneistä mitään
Sitruunainen perunasalaatti on keväisen raikas. Arkistosta taas löytyi Marttojen herkullinen perunasalaatti, johon ei tule majoneesi- tai kermaviilikastiketta, vaan öljykastike
3 Kastikkeena raikaspunasipuli-kermaviilikastike, leivitettyä (juustolla kuorrutettua) possun leikettä, takana kasvislisäkkeenä tuoreista oman maan kasviksista tehtyä muhennosta