Possunliha ja aprikoosit sekä possu ja omena ovat hyväksi todettuja yhdistelmiä mutta porsaanlihan kanssa sopii myös luumu ja päärynä ja tällä kertaa käytin luumuhilloa ja tuoreita päärynöitä ruokaan
Ilahduttavaa oli, että aamupalalla oli tarjolla paljon paikallisia erikoisuuksia, kuten juustoja, leikkeitä ja tietysti raikasta, saaren runsaan omenasadon mehua
kuivattuja hedelmiä (aprikoosi, omena, luumu). Luumuhillo on omatekoista kuivatuista luumuista, kannattaa kokeilla joskus tehdä se itse, jos vain viitsii