Lisää paistinpannulle hieman rypsiöljyä ja lämmitä pannu hyvin kuumaksi. Uuden sadon tuoreistaherneistä keitelty pyree yhdessä avokadon vaaleanvihreän värin kanssa tekevät annoksesta hyvin keväisen värisen, mikä on itse asiassa ihan omiaan piristämään alkusyksyn pimeneviä iltoja
Mitä sille toukokuulle tapahtui. Lämpöäkin enemmän nautin kuitenkin kesän raaka-aineista, kuten tuoreista vihanneksista, joita ihanasti alkaa torikojuille ilmestyillä
Voisiko sen hienompaa kesäkalaa saadakaan kuin mitä tuoreet ahvenfileet ovat. Ahvenet tarjoillaan kanttarelleista, tuoreista sipuleista ja herneistä valkoviinissa hauduetetun padan päällä
Mietin, että mitenköhän säilyketölkin nesteestä syntyy yhtään mitään, mutta resepti jäi pyörimään mieleeni, kunnes pari päivää sitten kiinnostus voitti epäilyn ja päätin sitä testata
Hernerisotto on Italiassa klassikko, jota tietysti on mahdollista tehdä ympäri vuoden pakasteherneistä (säilykeherneitä sen sijaan en ole kokeillut risotossa, mutta eipäilen vahvasti niiden sopivuutta), ja hyvää tulee silläkin tavalla, mutta kesällä tätä ruokaa on aivan ihana tehdä tuoreista kotimaisista herneistä
Katsotaan mitä niistä tässä vielä kehkeytyy. Ihannetapauksessa tuoreistaherneistä valmistettuna, mutta kyllä tämä pakasteherneversiokin upposi tälle kulinaristiporukallemme mainiosti
Kesäisistä tuoreista versioista innostuneena valmistin myös ihanan pastakastikkeen. Herneistä saa myös ihania kesäisiä ruokia, niitä kannattaa suosia intialaisen ruoan valmistuksessa kuten palak paneerissa
Herneistä, ainakaan tuoreista ei tule valmistettua kovin usein mitään. Mitähän sinne töihin kuuluu. Tähän aikaan kesästä torit ovat väärällään tuoreita herneitä, joten valmistin keiton tuoreistaherneistä