Muokkasin saamaani alkuperäistä ohjetta hieman, koska tein keiton kuivatuistaherneistä enkä pakasteherneistä, ja tuorejuuston sijaan käytin kookosmannaa
Suomalainen hernekeitto tehdään yleensä vihreistä, kuivatuistaherneistä ja sianlihasta. Tämä klassinen kotiruoka on tuhtia eikä sillä ole mitään tekemistä ranskalaisen, tuoreista herneistä ja samppanjasta tehdyn Crème Ninonin kanssa
Tämä muuten on syy miksi minä en osaa keittää kuin kylpyammeellisia perinteistä vihreätä hernekeittoa kuin keltaista hernekeittoakaan, jotka aina riittävät ruokkimaan koko komppanian sekä naapurit
Olen kyllä aina tykännyt herneistä ja tehnyt niistä muutakin kuin hernekeittoa, mutta vasta Jere Niemisen `Herne rokkaa`kirja avasi silmäni sen monipuolisuudelle
Vaikka en siitä perinteisestä hernekeitosta niin välitäkään, on minttuinen hernekeitto ehdottomasti yksi suosikeistani, ja on alunperin saanut alkunsa edelliseltä päivältä ylijääneestä mintun kanssa muhennetuista herneistä joita kalan (etenkin fish and chipsin
Vaikka tänä laskiaisena perinteiset ulkoaktiviteetit jäävätkin vähemmälle, ei pidä unohtaa laskiaisen muita perinteitä kuten hernekeittoa ja kermaisia laskiaispullia