Kävin noukkimassa viinimarjoja tätini mökillä ja mietin mitä kaikkea ihanaa niistä tekisinkään. Todella helppoa tehdä, ei voi epäonnistua ja takuuvarmana hyvää
Tykkään tehdä tällä ohjeella piirakan Ikean pienehköön irtopohjavuokaan. Anoppi oli poiminut meille pienen ämpärillisen mustikoita, joten niistäpä oli heti tehtävä vuoden ensimmäinen mustikkapiirakka tuoreista mustikoista
Mitä enemmän marjoja kuumentaa, niin sitä nopeampaa tahtia niistä katoavat myös vitamiinit. – Britan voi hyvin paistaa jo edeltävänä päivänä, mutta kokoaminen kannattaa tehdä juuri ennen tarjoilua
Maalla tuli pureskeltua myös punaviinimarjan lehtiä ja niissä ei ole mitään makua, joten tässä ei kannata lähteä soveltamaan kuin korkeintaan sen suhteen, laittaako sitruunahappoa vaiko herneenkokoisen palan tuorehiivaa
Niinpä päätin tehdä juustokakun hieman pidemmän kaavan mukaan. Koostumus on aika hyytelömäinen, ja nyt halusin tehdä kakun, jossa olisi hiukan moussemaisuutta ja kuohkeutta
Halusin tehdä syksyisen makuisen kakun, jossa käytin paljon kauraa, rahkaa ja marjoja. Havahduin viime viikolla siihen, että tajusin lehtien jo tummuvan
Helppo tehdä laktoosittomana, käyttää vain laktoositon voita, kermaa ja maitosuklaata (Brunberg). Missään muussa kakussa ei ole näin hyvää hyötysuhdetta kuin tässä
Hyydytetyt juustokakut toki ovat hyviä myös, mutta oma valintani on aina vaan uunissa paistettu New York cheesecake ilman mitään ylimääräisiä makuja kakussa
