Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan jos et vielä ole nyhtänyt mitään lihaa. Sen voit tehdä jo edellisenä päivänä niin maut ehtivät asettua jääkaapissa
Mitä enemmän marjoja kuumentaa, niin sitä nopeampaa tahtia niistä katoavat myös vitamiinit. – Britan voi hyvin paistaa jo edeltävänä päivänä, mutta kokoaminen kannattaa tehdä juuri ennen tarjoilua
Ehei, ja itsestähän se on kiinni, mitä ihanan hampparin väliin laittaa. Yhdistä kaikki marinadin aineet ja yhdistä sipuleiden kanssa tiiviissä astiassa
Tätä voi syödä hyvillä mielin, koska itse tehdystä tietää varmasti, mitä se sisältää. Vaikka kaupoista löytyy nykyisin hyvät valikoimat erilaisia salsoja, halusin tehdä salsani itse
Herra totesi, että himassa saa tehdämitä haluaa, joten nuolemislupa oli myönnetty. On jotenkin hölmöä hehkuttaa ruoan hyvyyttä, mutta saanen kuitenkin todeta, että tätä kastiketta kannattaa ehdottomasti tehdä
Patonkia / mitä tahansa vaaleaa leipää. Majoneesin voisi tehdä varmaankin myös sauvasekoittimella tai vatkata ihan käsipelillä, mutta meillä on se kätevä hilavitkutin jota ainakin joskus lapsuudessani kutsuttiin Minuutti-Mikoksi
Pidän suuresti kanan koipireisipaloista, joissa on paljon enemmän makua, ovathan nyt reidet enemmän käytetty lihas kuin rintafilee, joka vain on paikoillaan, jaloillaan tipuset kuitenkin tepastelevat nyt sen mitä ne pystyvät ja pääsevät joten kun näin kaupassa luuttomia kyseisiä paloja innostuin heti ja aloin miettimään mitä niistä tehdä, en tietenkään päätynyt mihinkään itsestään selvyyteen kuten täytettyjä kananreisiä vaan mietin mauttomia kananugetteja
Mitä suurempia lohkoja lohkoit, sitä kauemmin aikaa. Tarkoitus ei ole tehdä taikinakittiä vaan pehmeää ja kuohkeaa taikinaa, joten malttia jauhojen kanssa
Lämmitä pannu keskilämmölle ja anna sen kuumeta. Sain kilpailuun tarvittavat tuotteet kotiin toimitettuna valitettavan myöhään jotta olisi ehtinyt kehitellä valmiiksi sen reseptin jolla minulla oli aikomus osallistua kisaan, ja joka osoittautui mahdottomaksi kehitellä ja saada onnistumaan näin lyhyessä ajassa joten tämä ei ole se jälkiruoka joka minun piti tehdä vaan lämmin pääruoka jossa kalkkunan leikkeet ovat Wieninleikkeen tapaan kuorrutettu mutta korppujauhojen sijaan gluteenittomilla kookosjauhoilla ja pähkinämurskalla ennen niiden paistamista voi ja oliiviöljyseoksessa
Uunikasviksia on kyllä helppo tehdä itsekin ilma mitään valmispusseja kun vain muistaisi tehdä. Tällä viikolla en ole mitään kauheita tuntimääriä viettänyt keittiössä
