Ja sitten vielä hillittömiä uhrauksia vaatinutta marjapiirakkaa. Mustikkapiirakka1 muna3 dl sokeria1 dl ricottaa1 cremefraiche (ricotan ja cremefraichen voi korvata kermaviilillä)2 dl maitoa4 dl vehnäjauhoja ja 2 dl spelttijauhoja plus 3 tl leivinjauhettta seassa1/2 dl mantelijauhetta125 g voita sulatettunaSekoita ainekset yllä olevassa järjestyksessä ihan vaikka puuhaarukalla
Siihen käy myös rahka & kermaviili / rahka & cremefraiche. Tähän vuodenaikaan mun lempireseptini on ehdottomasti mamman marjapiirakka, ja päätin nyt jakaa sen täällä teidän kanssanne
2 dl cremefraichea (tai 4 dl jompaa kumpaa). Nyt sitä saa, nimittäin OMAA raparperiä. Otin ensimmäiset varret ja ajattelin tehdä raparperipiirakan Mamman marjapiirakan reseptillä, sillä minulla on yksi varuille ostettu kermaviili, jonka päiväys on mennyt ohi, ja toinen myös varalle ostettu, vähän vanha crme fraice-purkki
