Kiinalaiset katkaravut reseptejä

Kiinalaiset kevätrullat

Suikaloi purjo ja porkkana, hienonna katkaravut ja bambunversot. Lisää katkaravut ja mausta soijalla, seesamiöljyllä ja pippurilla

Kiinalaiset minttujättikatkaravut

Kuivaa katkaravut ja poista musta suoli. Lisää katkaravut ja anna kastikkeen kiehua, kunnes katkaravut ovat kiinteytyneet, noin 3 minuuttia

Shanghain jättikatkaravut

Sulata jättikatkaravut ja kuivata ne. Laita katkaravut takaisin pannuun ja kuumenna sekoitellen pari minuuttia
Herra Longfield työmatkailee: Jinan, Kiina

Herra Longfield työmatkailee: Jinan, Kiina

Pääsin kanssa todistamaan jotain mistä en yhtään ymmärtänyt mitä siinä tehtiin ja miksi, mutta kiinalaiset heittelivät semmosta kuopassa olevaa kelloa kolikoilla, ja jos kolikko osui kelloon, kellon takaa syöksähti vähän vettä
Mausteseokset, masalat ja muut maukkaat.

Mausteseokset, masalat ja muut maukkaat.

Kiinalaiset ovat jakaneet maailman viiteen alkuaineeseen tai elementtiin. Kuori katkaravut ja pilko ne parin sentin siivuiksi
Havaijinpata ja suuri eineshuijaus.

Havaijinpata ja suuri eineshuijaus.

Kiinalaiset toivat saarille Kantonin keittiön stir-fryineen ja hapanimeläkastikkeineen ja dim sumeineen

Kiinalaiset kevätkääryleet

Lisää joukkon ruskistamatta idut ja hienonnetut katkaravut. Tee ensin taikina. Sekoita munat ja tilkka vettä