Salaattipiirakat ovat ponnahtaneet suosioon raikkaan tuoreutensa ansiosta. Varsinkin salaattipiirakka-nimitystä käytettäessä on minusta olennaista, että salaattikerros on runsas
salaattia (esim. Pese ja kuivaa salaatti. salaattia (esim. italialainen hampurilainen (4kpl). Glorian Ruoka&Viini -lehdestä 4/15 löytyi mainio hampurilaisresepti
Parin aidon italialaisreseptin lisäksi pöytään mahtui herkkuja kuten ihana vihersalaatti. Syksyinen Helsinki ei ole kovin italialainen tunnelmaltaan, mutta sitä suuremmalla syyllä sydän kaipaa Välimeren herkkuja, ja mikä olisikaan sen parempi tapa päästä lämpimiin tunnelmiin kuin kutsua ystäviä kylään ja valmistaa yhdessä italialainen päivällinen
Asettele samaan aikaan tarjoilulautasille tuore salaatti ja kuori ja viipaloi hunajameloni. Tämä ihana salaatti on alunperin ystäväni Ullan ideoima - ja joka kerta teen siitä itse hieman erilaisia variaatioita
Salaatin ohje on siis Sophia Lorenin*, tarkkoja määriä mitä kyseisessä lehdesä aikoinaan kerrottiin, en enää muista ja tämä salaatti on vuosien saatossa muovautunut tähän muotoon
Nopea italialainensalaatti. Toukokuussa tuli maistettua Münchenissä yhtä parasta tomaatti-mozzarellasalaattia, jossa oli erittäin laadukasta, kermaista mozzarellaa