Hyvää ruokaa possusta reseptejä

Kermainen hirvipata

Kermainen hirvipata

Tarjoile lisukkeena hyvää perunamuussia sekä uunissa. Kermainen hirvipata on syysruokaa parhaimmillaan
Karkkipossua Farangin tapaan

Karkkipossua Farangin tapaan

Itsehän en possusta juurikaan pidä, mutta tämä oli hyvää. Aikaahan tämän valmistaminen todellakin ottaa, mutta oli ruoka sen verran hyvää, että se todellakin kannatti
Saslik ja kreikkalainen salaatti

Saslik ja kreikkalainen salaatti

No tulkoon tämän kerran, kun näin hyvääruokaakin sai. Mitä ruokaa. entrecotea, possusta kasleria, kanasta paistileikettä
Possupata (kasslerista)

Possupata (kasslerista)

Jos laitat ruokaan pekonia, niin kuutioi tai suikaloi se (ei tarvitse tulla kauhean pientä) ja ruskista pannulla ja siirrä lihojen sekaan uunivuokaan
Iloisen possun paksut posket

Iloisen possun paksut posket

Itse maustoin kastikkeen vielä syksyllä itse-valmistetulla tattifondilla (ohje bongattu Ripaus tryffeliä-blogista), ja voi hyvää päivää, minkämakuinen kastike tuli aikaiseksi
Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Gastrodontin Espanja - Osa 1: Tapas.

Tai sitten olla pohtimatta ja syödä itsensä täyteen hyvääruokaa ja nauttia itsensä viinistä leppoiseksi, niinkuin tapaksia syödessä kuuluukin

Makumatka Kiinaan Osa 2: Sichuan

Ja se on kaikenlisäksi todella hyvää. Kiinassa onkin sanonta (joita Kiinassa tuntuu olevan joka asialle), joka kuvaa Sichuanilaista ruokaa
Japanilainen ravintola Beniya on nyt Mashiro

Japanilainen ravintola Beniya on nyt Mashiro

Enemmän kalan ystävänä minä säästin vatsaani tämän annoksen kohdalla vaikkakin liha oli erinomaisesti maustettua ja kypsennettyä, sillä jotakin erinomaisen hyvää oli säästetty meille viimeiseksi
Herkullinen juhla- / joulumenu

Herkullinen juhla- / joulumenu

Oli muuten mielettömän hyvää. Videon voi katsoa myöhemmin myös Viiniä ja Ruokaa -TV. Jälkiruoaksi söimme yksinkertaista, mutta niin hyvää
Puolessa tunnissa pöytään – thaimaalainen possu-nuudelisalaatti

Puolessa tunnissa pöytään – thaimaalainen possu-nuudelisalaatti

Hauduttamalla on helppoa tehdä hyvääruokaa. Arkiruoka on arjen reunaehtojen sisällä syntyvää ruokaa – sen on synnyttävä kohtuullisen nopeasti, tarvikkeiden on löydyttävä lähikaupasta tai omasta kaapista eikä haittaa vaikka kerralla syntyisi muutaman päivän satsi
Anopin tulikoe (eli kermainen liha-kasvispata)

Anopin tulikoe (eli kermainen liha-kasvispata)

Hyvää oli. Kun sitten ensimmäistä kertaa itse valmistimme tätä ruokaa – muuten päivää ennen, kun Aleksi ”popped the question” – lopputulos oli surkea, mutta muisto jäi siitäkin, onnellinen sellainen

Balilainen ruoka

Ehkä eniten pettymys oli oman hotellimme ravintola, joka kyllä tarjosi hyvääruokaa, mutta yritti liikaa olla eurooppalainen