½ tl kuivattuja chilihiutaleita. Malaguetassa marinoidutjättikatkaravut. Halkaise chilit pituussuunnassa ja pane pieneen uunivuomaan yhdessä valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa
Marinoidutkatkaravut kruunaavat annoksen. Sulata katkaravut lämpimän veden alla. Asettele avokadosuikaleet ja valutetut katkaravut riisikakkujen päälle, raasta pinnalle mustapippuria myllystä ja tarjoile heti