Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. Perunasalaatti on yksi kesäruokien, tarkoitan grilliruokien ehdoton lisäkeruoka
Kuutioi avokado. Vihreä perunasalaattiKuori ja lohko perunat. Vihreä perunasalaatti. 1 avokado. Alun perin italialainen salsa verde on valmistettu käsin silppuamalla, nykyversio syntyy monitoimikoneella
Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. Perunasalaatti ja helppo sekä helposti sovellettavissa ohje tuli ensimmäisessä jaksossa
Seuraavaksi vuorossa on guacamolen eli avokadotahnan valmistus. Niin namia, että jäivät juhannuksen perinteinen perunasalaatti ja jälkkärikin tänä vuonna väliin
Savora-jugurttia voi yhdistää ihan mihin tahansa, mutta meillä se vilahtaa usein avokadon kaverina enkä voi saada kyllikseni varhaiskaalisalaatista, jossa kastikkeena on juurikin Savora-jugurttia
Halkaise avokado, poista kivi ja koverra hedelmäliha, muusaa se haarukalla. Hienonna chili ja sekoita avokadon kanssa, mausta suolalla, puristetulla valkosipulilla ja limemehulla
Ostamani avokadot eivät ehtineet vappupäiväksi sopivasti kypsyä, joten korvasin ne sitten kurkulla. Piknikin suolaisina purtavina meillä oli valkosipulista perunasalaattia, hunajaista Sriracha-kanaa, sekä club sandwicheja
Tämän vapun reseptisatoa on avokadolla raikastettu lämmin perunasalaatti. Avokado tuo salaattiin täyteläisyyttä ja mehukkuutta taittaen mukavasti majoneesin rasvaisuutta
Täytyykin tähän väliin todeta, että mikäli saatavilla on turkkilaista jogurttia ja hiukan mausteita, voi melkein mistä vaan tehtailla herkullisia tahnoja joko leipien tai avokadon kumppaniksi
