Kulibjaka sopii moneen juhlapöytään ja vaikka yöpalaksi uuden vuoden valvojaisiin. Joulupöytä notkui joulun herkkuja, joten perinteisen kulibjakan (tunnetaan myös koulibiaka- ja coulibiaca-nimillä) valmistus sai jäädä välipäiviin
Mennään siis iloisessa sapaksien ja tapaksien sekamelskassa tässä menussa ja sekoitetaan soppaan vielä mini hot dogit (joilla ei kai paljoakaan tekemistä aitojen tapaksien kanssa ole), mutta kun ne sopivat niin hyvin yöpalaksi
Kun lahjat on avattu ja laulut laulettu, on yöpalan vuoro. Jokirapusalaatti leivän päällä on aattoyön herkullinen iltapala joka saa juhlavan loppusilauksensa konjakkitilkasta
Ja yöpalana. Meillä juhlittiin viime sunnuntaina isänpäivää melko perinteisesti. Aamupalaa vuoteeseen, lahjoja ja päiväkodissa askarreltuja taidokkaita kortteja sekä mukavaa yhdessäoloa
1. Puolita ciabattalleivät ja halkaise puolikkaat. Pane kannet sivuun. Levitä jokaiselle leivälle rucolan lehtiä, savulohiviipale ja kaksi ruokalusikallista piparjuurijuustoa
Ja jotta ähky myös lauantain osalta olisi täydellinen, teimme vielä mökillä ilta/yöpalaksi maailman parasta sienipiirakkaa, josta edellinen postaus löytyy täältä
Runsastäytteisille leivilleen he ovat keksineet käsittämättömiä nimiä, kuten Sol over Gudhjem eli ”aurinko Gudhjemin yllä” (ruisleipä, savusilli, purjo- tai keltasipuli, raaka munankeltuainen, Dyrlægens natmad eli ”eläinlääkärin yöpala” (ruisleipä, maksapasteija, suolaliha, lihahyytelö ja sipulirenkaat), Stjerneskud eli ”tähdenlento” (vehnäleipä, lehtisalaatti, tomaattiviipaleet, leivitetty punakampela, höyrytetty punakampela, päällä majoneesilla, kaviaarilla ja sitruunaviipaleella höystetyt katkaravut)
