Mausteinen tex mex piirakka on ihanan täyteläinen suolainen tarjottava, joka käy ihan lounaastakin. Käytinkin tähän piirakkaan Tortillas La Familia gluteenittomista maissitortilloista pannulla paistettuja nachoja, joihin toki lisäsin paiston yhteydessä hieman suolaa