Kakku itsessään oli hyvä ja mehevä, pelkkä suklaakakku ilman täytettä. Voikreemi-kuorrutus jakoi mielipiteet, osa tykkäsi, osa ei (sankari ei tykännyt)
Suklaakakkupohjan resepti löytyy täältä. Äidin toiveiden mukaisesti toteutin kaksikerroksisen suklaakakun, joka kätkee sisälleen sitruunamoussea ja oli kuorruttettu kuohkealla voikreemillä
Voikreemi. Voikreemi. Levitä kakun päälle tasainen kerros voikreemiä ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi. Tähän kakkuun inspiraatio syntyi, kun kotiväki esitti idean tropiikkikakusta kotimaisten marjaleipomusten lomaan
Olen saanut oppia että kahvipöydässä on aina oltava tarjolla seitsemää eri kahvileipää joten meillä nyt toisena pääsiäissunnuntaina kunniaksi kahvipöytä notkui herkkuja pöydän täydeltä ja meillä oli kahvin tarjolla sahrami-biscotteja, Nanny Suen suklaakakkua, kurpitsamuffinsseja, Englantilaisia kerma sconeseja, inkivääri- ja suklaapikkuleipiä, pähkinätäytteisiä kierrepullia, tiikerikakkua ja kurpitsabebeeleivoksia
Pidän tosi paljon yhdestä mun suklaakakkupohjasta, joka on samalla pehmeä, mehevä ja tarpeeksi kiinteä näyttävän kakun valmistamiseen, joten se oli varma valinta pohjaksi
Kuorrutteessa kokeilin ihan (ei tosin minulle) perinteistä voikreemiä, johon olin erityisen tyytyväinen sen jämäkkyyden vuoksi, joka sitten taas puolestaa auttoi kakun pursottamisessa
