Tämän jälkeen saat revittyä lihan lusikalla tai sormin. "Kebabliha"1kg Lammasta/nautaa/kanaa1l vettä1rkl suolaaSanta Maria Kebab maustettaSipuliaValkosipuliaTuoretta KorianteriaPippuriakaikki pataan ja pata 200 asteiseen uuniin
Lauantain ruokalistalla oli alkupalaksi juureskeittoa, pääruoaksi pulled beef (revittyänautaa) kukkakaalipyreen ja salaatin kanssa ja jälkkäriksi viikunaviettelys, joka sisälsi glögisiirapissa haudutettuja viikunoita ja kaneli-banaani rahkaa
Alkuperäisessä reseptissä käytettiin sika-nautajauhelihaa, itse käytin pelkkää nautaa. Kun törmäsin tähän reseptiin napolilaisen Giorgian blogissa (alkuperäinen, italiankielinen resepti täällä), tiesin heti, että tätä tulisin kokeilemaan