Oopperakakku (Gâteau Opéra) on ranskalaisten lahja herkkusuille. Se kutkuttelee samoja makuhermoja kuin oma juhlava klassikkomme, Ellen Svinhufvudin kakku
Tämä kaunis ranskalainen oopperakakku tuli vastaan Masterchef Australiassa. Vähän yksinkertaistin reseptiä alkuperäisestä, esimerkiksi jättämällä pois kahviesanssin
Oopperakakku keksittiin - yllätys yllätys - erään Pariisilaisen oopperan avajaisiin. Alkuperäinen kakku on kaikkea muuta kuin vegaaninen, ja lisäksi kiitettävän vaikea valmistaa (keittokirjani luokittelee sen korkeimpaan vaativuusluokkaan)
- Pasta punaisesta pestosta ja/tai tofu-tomaattipastaVegaanisia leivonnaisia kokeileville taas voin suositella vaikkapa vaniljaista mansikkapiirakkaa, viskillä maustettua mokkamoussekakkua tai vegaaniversioksi sovellettua oopperakakkua
Äidin synttärikakkutilaus. suklaakakku jossa on kreemiä välissä. Tulos. kuva yllä ja ohje alla. Yritin tällä kertaa tehdä vähemmän makea, "aikuisempaan makuun" sopivan kakun
