Banaanikakku on helppo ja nopea valmistaa. Jo pitkään on pitänyt banaanikakkua leipasta. Banaanikakku on mun mielestä ehdottomasti eräs paleoleivonnaisten klassikko, ja siksikin hieman hävettää, että en ole banaaniin aiemmin tarttunut
melko nopeasti. Banaanikakku kävikin. Kun tekee paljon popseja, nopea koristelutapa on esimerkiksi dipata vielä kostea popsi puoliksi nonpareilleihin tai strösseliin
Tätä banaanikakkua tulee leivottua toistekin, koska se on niin nopea ja helppo. Tässäkin kakussa aineet vain sekoitetaan nopeasti keskenään ja sitten uuniin
Se pitää vielä mainita tämän pakkaskakun eduksi, että se on todella nopea tekaista. Näin pääsi suustani maistaessani pääsiäsiaterian jälkeen ensimmäisen lusikallisen tekemääni banaanikakkua
Kaupassa mietin, mikä on helppo, nopea ja herkullinen – mikä muu kuin Banaanikakku – ja siitä tuunataan vähän parempi versio eli tehdään Banaani-suklaakakku ja koristellaan se vähän täytekakkumaiseen tapaan – tai sinne päin
Kouluajoista on kulunut nyt nelisenkymmentä vuotta, mutta nopeabanaanikakku maistuu edelleen. Koululaisille siitä oli oiva apu, sillä kasvavat lapset olivat taas nälkäisiä koulusta päästyään, ja tehosekoittimella syntyi nopeasti suuhunpantavaa
Kakku oli nopea tehdä ja taikina valmistui sillä aikaa kun marenkitaivaan pohja oli uunissa. Olen tehnyt banaanikakkua kerran aiemmin ja sen ohje löytyy täältä blogista
Sen sijaan tämän kakun loppuun tekemisessä saa olla nopea, ettei taikina rupea juoksettumaan. Veljeni synttäreille kahvikakuksi valittiin tällä kertaa äitini reseptiarkistoista banaanikakku
Lisäksi kakku on erittäin helppo ja nopea tehdä, koska kaikki ainekset sekoitetaan vain keskenään eikä mitään tarvitse vatkata yleiskoneella kuohkeaksi vaahdoksi
Taas kerran helppo ja nopea ohje. Kuulkaa, enää viikko tätä muovijalkaa. Miten ihanaa. Nyt pystyn jo kipsin kanssa seisomaan kahdella jalalla, joten keittiössä puuhastelukin luonnistuu
