Pohja. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan päälle ja ripottele mustikat pinnalle. 115g pehmeää voita1 dl sokeria1 kananmunaa2 tl aitoa vaniljasokeriareilu 1 tl leivinjauhetta2 dl vehnäjauhojaVaahdota pehmeä voi ja sokeri. 115g pehmeää voita
Valmista pohjataikina vaahdottamalla pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Pohja. Tällä ohjeella (tai ainakin melkein) tehtyä mustikkapiirakkaa maistoin kesälomareissullani Helsingissä
Vatkaa pehmeä sokeri ja voi kevyesti sekaisin (vispilällä käsin onnistuu). Alkuperäiseen ohjeesen nähden pienensin pohjataikinaa (en pidä yleensä kovin paksupohjaisesta marjapiirakasta) ja sokerin määrä on myös säädetty meidän makuun
Tummapaahtoinen kahvi nyt on muutenkin yleensä vaaleapaahtoista parempaa, mutta pehmeä ja täyteläinen kahvinmaku yhdistettynä raikkaaseen piirakkaan on maukas
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. pohja. Sitten kun vielä tähän lisään tämänpäiväisen mustikkapiirakkajälkkärin niin tuntuu, että ehkä se päiväkohtainen tarve on saatu tyydytettyä
Vaahdota pehmeä voi/margariini sokerien ja suolan kanssa. pohja. Eilen kuitenkin sain aikaiseksi tehdä Jussin loman alkamisen kunniaksi makoisaa mustikkapiirakkaa, joka onnistui tosi hyvin, vaikka itse sanonkin