MINI MOJITO CUPCAKES (n. Vuoraa minimuffinsipellin kolot muffinsipapereilla. MINI MOJITO CUPCAKES (n. Minä leivoin cupcaket tällä kertaa minikokoisina, jolloin niitä tuli 36 kappaletta
Alman lemppariherkkuihin kuuluuvat myös nämä minikuppikset, joita alunperin tein Aatulle, mutta nykyään teen ne myös gluteenittomana niin että molemmat saa syödä niitä
Minimuffinssit ovat juhlissa näppäriä, kun tarjolla on montaa eri sorttia. Amerikkalaiset rakastavat myös kuppikakkuja (cupcakes eli muffinssit), joten yhdistin porkkanakakun maut niihin
Anni oli tenyt näistä mini versioita, mutta itse tein ihan perus muffinivuokiin. Parasta leivontablogien seuraamisessa on, että silloin tällöin löytää ohjeita, joissa on jokin uusi mukava kierre, joka pakottaa suuntamaan kauppaan ja kaivamaan leivontatarvikkeet esiin
These chocolate cupcakes are delicious and the liquor really adds the final touch to the taste. You can also frost these cupcakes for example with buttercream
Vuoraa minimuffinssipeltiminimuffinssivuoilla ja jaa taikina vuokiin. Chocolaty Gingerbread Cupcakes. These cupcakes have soft gingerbread-flavored base and are frosted with delicious christmas-flavored chocolate ganache
Tällä kertaa tein tarjolle myös MiniCupcakeseja, kaikki samoissa mauissa kuin isoveljensäkin. Tässä kakun nro 4 (ja samalla viimeisen kakun) päälle juuri menossa raidallisia minimarenkeja koristeeksi, ennen loppusilausta, eli tuoreita mintunlehdyköitä
Alunperin piti tehdä nämä cupcakessit isoina, mutta koska vieraita tuli parina päivänä peräkkäin päätin muuttaa suunnitelmia ja tehdä minicupcakeseja, jotta syötävää riittäisi useammalle
