Vadelmien satokausi jatkuu edelleen, ja tämä marjojen kuningatar on tärkeä osa ravintola Rosterin jälkiruokaa, joka on moderni tulkinta klassisesta peach melba -annoksesta
Mun makuun macaronseihin sopii parhaiten suklaatäyte, sillä mun mielestä hillot, melbat, kermasta keitetyt ganachet sun muut ovat jotenkin vaan pliisuja - ollakin että niitä voi maustaa ihan oman mielen mukaan
Kahvin kanssa tarjosin hedelmäpavlovaa, kinderpiirakkaa ja suklaakakkua vadelmamelballa. ) ja paseeraamalla siivilän läpi, ettei valmiiseen melbaan jää siemeniä
Itse tarjoilin kakun kohmeisten mustaherukoiden kanssa, mutta vielä parempi olisi ollut melbana. Sain supersuloisia vieraita eilen, kun Tirpan kummitäti tuli lastensa kanssa kyläilemään tupatarkastuksen merkeissä
Menu eilisillä me&i-kutsuilla oli tälläinen*Amerikkalainen juustokakku vadelmamelballa*Herrasväen pikkuleipiä *Mozzarella-basilika-tomaattipatongit*Aurinkokuivattutomaattipestokiehkurat*Kinkkuananaspikkupitsat*JuustotarjotinLauantainahan ei lasketa kaloreita, hiilareista puhumattakaan
Tuloksena sileä vadelmamelba. Erota vadelmamelbasta muutama ruokalusikallinen ja lämmitä se. Kaada seos loppu melban joukkoon ja sekoita se lopuksi vaahtoon
