Päälliset on vielä vähän mietinnän alla ja täytteeksi valitsin tällä kertaa mangon. kuivakakku kelpaa. Vietämme ensi viikonloppuna Viian 2v-synttäreitä viikon myöhässä, koska oikea synttäriviikonloppu pyhitettiin miehen mummun 90v-juhlille
Klinikan ovi ja puusta roikkuvat mangot, joita piti väistellä liikkuessa klinikalle ja takaisin. n yhteydessä olevasta Coffee and Thymestä sai vegaanisia kuivakakkuja
Tällä kertaa kakun sisus sai pääsiäisen keltaisen ja raikkaan täytteen, jossa makuina tuoretta mangoa sekä rahkaa, lime-sitruuna rahkaa sekä makeutta haettiin hunajasta
Itseasiassa tein vähän aikaa sitten mangopavlovaa, jossa oli siis myös kauden herkkua eli mangoa. Esimerkiksi sesongin ulkopuolella mangot voivat olla kilolta 6 tai 7 euroa, sesonkiaikaan huomattavasti vähemmän, puhumatta edes makuerosta
Tutkailin viimevuoden tilastoja, ja totesin, että 2017 julkaistujen reseptien top 10 kertoo aika paljon paitsi omasta ruokavuodestani myös ajasta ja sen ilmiöistä
Kahvipöydässä ihan hauskannäköinen tällainen hybridikakku, joka on ulkonäöltään kuin perinteinen kuivakakku, mutta täytetty kuitenkin täytekakun tapaan
