Tähän väliin kuitenkin pääsee kesän helpoin jälkkäri, joka maistuu sellaisenaan, mutta joka sopii myös esimerkiksi jäätelön, kermavaahdon tai mascarponen kaveriksi
Lisää voi, kuoriraaste, kerma ja limoncello ja sekoita. Kermavaahto hiukan maustettuna sopii hyvin kumppaniksi, miksei jäätelökin, joten tämä käy hyvin jälkiruoasta
Mutta jäätelön voi maustaa juuri sillä kuin itse haluaa voit kokeilla vaikkapa Limoncelloa, karpalosiirappia, Glögillä maustettua kirsikkasiirappia tai mansikkabasilikasiirapilla jollet mieluummin halua kokeilla mansikkajäätelöä tai avokadojäätelöä, Senchateesorbettia tai Mangosorbettia
Hillo oli aika hyvän makuista, vaikka käyttämäni sitruunalikööri ei ollut Limoncellon veroista. Siitä huolimatta kuitenkin päädyin hilloon, voihan sitä käyttää paitsi jäätelön ja juustojen kanssa, myös talvisessa raparperipiirakassa ja mansikka-aikaan mansikan kanssa vaikka täytekakussa
Tuoksussa on haluttu saada aikaan jäätelötiskiltä saatavan limoncello-sorbetin raikkaus. Alkutuoksussa villitsee kirpakka limoncello, huumaavan makuinen sitruslikööri, joka kirpakan ensivaikutelman jälkeen muuttuu suussa pehmäksi sitruunakaramelliksi
Koska ravintolan ilta oli ollut vilkas (ihan arkisena tiistai-iltana) ja jälkiruokapainotteinen (lue pannacottaa ei riittänyt kaikille), vaihtoehtona tässä menussa tällä kertaa oli myös Rosson oma lämmin suklaakakku ja talon jäätelö
Jälkiruoaksi vielä kesäinen mansikkaversio tiramisusta ja talon omaa limoncelloa. Tilasimme ison vehnäoluen ja ipan, tavallisen ja vegaanihampurilaisen, ranut ja jälkiruoaksi lettuja jäätelön kera
Ja minä omaani, yksin jouduin limoncellonkin juomaan illallisen päätteeksi. Hyvä jos kerran lomassa käymme Colosseumin juurella, syömme jäätelöt Trasteveressa tai Piazza Navonan kulmilla ja ajamme keskustan läpi autolla
Limoncello (Gioliitti). Tällä reissulla todellakin syötiin jäätelö, miehet kun harvoin valittvat linjoistaan tai ovat muutenkaan niistä erityisen huolissaan
Viiniä tilattiin lisää ja jälkkäriksi tuotiin suklaata, sitä herkku kakkua, kahvia ja limoncelloa pullo, josta sai sitten juoda niin paljon kuin huvitti
