Kurpitsa tosiaan taipuu niin suolaiseen kuin makeaankin, mielikuvitus vain rajana. Tämän piirakan tavoitteena oli tehdä täyteläinen ja mausteinen kurpitsapiirakka
Kesäkurpitsa sopii niin suolaiseen kuin makeaankin leivontaan, joten leivoit sitten leipää, piirakkaa, muffinsseja tai kakkua, se sopii niihin kaikkiin
Ei liian makea tai liiemmin mausteinenkaan. Jos omenapiirakka on jenkkipiirakoiden kuningatar, on kurpitsapiirakka eli pumpkin pie kruununperimysjärjestyksessä heti seuraavana