Viimein mustikka-aika koitti ja pääsin makeiden keitosteni äärelle. Ensimmäinen erä epäonnistuikin siitä syystä, että valkuaisvaahto ehti lässähtää totaalisesti ennen kuin mustikkaseoksen keittoaika oli täynnä
200 g hedelmä- tai marjasosetta (esimerkiksi mansikka, aprikoosi, mango tai mustikka). 200 g hedelmä- tai marjasosetta (esimerkiksi mansikka, aprikoosi, mango tai mustikka)
Esimerkiksi mustikka ei vaadi juuri muuta kuin kananmunan pikaisen kastamisen. Kasvikunnasta löytyy runsaasti värjäämiseen soveltuvia aineita, joilla saa aikaan uskomattoman upeita, hehkuvia sävyjä
Kotoinen mustikka maistuu täytteessä, samoin pullataikinasta tuttu kardemumma. Kakun voi täyttää perinteiseen tapaankin levittämällä alempaan väliin vaniljatäyte ja ylempään mustikkatäyte