Esimerkiksi se, että mulperinmarjat eivät sovellu kakkupohjaan hienonnettuna. Jonkin aikaa sitten päätin tehdä tuttavuutta uuden raaka-aineen kanssa – kyse oli chia-siemenistä
Korkea suklaakakkupohja. Anna kakkupohjan jäähtyä. Yhteistyössä Baileys Korkea suklaakakkupohja. Kakkupohja on paistettu 20-senttisessä vuossa, jolloin siitä tulee tavallista kakkua halkaisijaltaan pienempi mutta korkeampi. Samoilla määrillä voi valmistaa kolmeen osaan leikattavan kakkupohjan 24-senttiseen vuokaan
Valmista sokerikakkupohja erillisen ohjeen mukaan. 5 munan sokerikakkupohja tai gluteeniton kakkupohja. Mehua kertyy noin 1,5 dl (sen voi halutessaan käyttää kostuttamiseen, mutta huomaa, että punainen mehu värjää vaalean kakkupohjan). 5 munan sokerikakkupohja tai gluteeniton kakkupohja
Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan. 5 munan vaalea sokerikakkupohja. Paista sokerikakkupohja erillisen ohjeen mukaan halkaisijaltaan 24 cm. 5 munan vaalea sokerikakkupohja
Itselläni kuitenkin kävi niin, että vuoan läpi pääsi siitäkin huolimatta hieman kosteutta kakkupohjaan ja paistotulos oli parempi tavallisella, ”umpinaisella” kakkuvuoalla
Pohjataikinasta tulee kokonainen kakkupohja, josta voi leikata kolme levyä. Jos teet kakkupohjan edellisenä päivänä, se kannattaa säilyttää jääkaapissa
Levitä täyte kostutetun kakkupohjan päälle. Raikas ja helppotekoinen vadelmatäyte sopii täytekakun väliin yksistään (kaksinkertaisena annoksena) tai yhdistettyä johonkin toiseen täytteeseen
pullakakkupohja. Tee pullakakkupohja erillisen ohjeen mukaan. Voit tehdä kakkupohjan matalampana versiona tai pakastaa ylimääräisen pohjalevyn esimerkiksi juustokakun pohjaksi
Red velvet -kakkupohjassa on erityistä kaksi asiaa. Lähdin tutkailemaan erilaisia red velvet -reseptejä ja havaitsin, että moni ohje muistuttaa mehevän suklaakakkupohjan ohjetta, mielipohjaani juuri sen ihanan pehmeän rakenteen ansiosta
