Näin risotosta tulee kaikkein parhaan makuinen, ei tarvitse käyttää epäterveellisiä kana/lihaliemikuutioita ja keitetty broileri on valmiina lisättäväksi risottoon
Porkkanarulla pähkinätäytteellä. Alkkarin kanssa tarjottiin sienileipiä. "Italialaisia" risottopalloja. porkkanarullat saavat vetäytyä rauhassa ja broilerit imeä marinadia itseensä