Yleensä enchilada on kääritty maissitortilla, jonka sisään on kääritty lihaa, kanaa, ja papuja. Tein tuossa aiemmin kana enchiladoja yhdellä jenkkiläisellä reseptillä
Mikäli et halua uuden vuoden aattona tarjota “perinteisiä” nakkeja ja perunasalaattia, kokeile näitä helposti suuremmallekin porukalle valmistettavia kana – enchiladaksia
Chicken Enchilada eli kuorrutetut kanatortillat uunissa. Tällä kertaa kanatortillat ajatuksena inspiroi ja vielä sellaisina uunissa kuorrutteen kanssa mehevöityneinä