Vaahto. Kokoa jälkiruoka kerroksittain kulhoon tai vuokaan. Lisää mehu ja vähän raastetta vaahtoon. Painoin lusikalla vaahtoa ensin reunaan, sitten sirottelin ja painelin siihen keksimuruja samalla vielä pintaa nostaen pystysuoruutta tavoitellen ja lopuksi samaan malliin mansikkaviipaleita n
Mascarpone-sitruunavaahto. Annostele vaahto ja täydennä valitsemillasi lisukkeilla. Ollaan nyt muutaman kerran syöty tätä ihanaa jälkkäriä, jonka ohje on alkuperäisestä koko ajan vain yksinkertaistunut
Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja nostele vaahto hedelmäsoseen joukkoon. Kuohuva passionhedelmäsorbetti on kepeä ja näyttävä aterian päätös, johon laventeli antaa hennon, viekoittelevan maun
Jouluaattona tein kylmiöön vadillisen suklaavaahtoa, josta sitten ruokailujen jälkeen nostelin pienet annokset jälkkärilautasille erilaisten marjojen, hedelmäpalojen ja pähkinöiden kanssa
Koska oli meidän vuoromme viedä jälkiruoka, halusin tietysti leipoa sen itse. Jos kahdeksikko pysyy näkyvissä muutaman sekunnin, vaahto on tarpeeksi paksua
Kuori vaahto ja purkita puhtaaseen kuumennettuun/keitettyyn purkkiin. Joulukuu, oi ihana joulukuu. Rakastan joulua ja jouluun valmistautumista yhtä paljon kuin itse joulupyhiä
Ja koska blineillehän käy niin monenlaiset lisukkeet, niin jälkiruokakin oli helppo, viimeiset blinit syötiin tietenkin mansikkahillon ja ranskankerman kera
½ tuntia, kuori pinnalta vaahto. Joulu lähestyy pikkuhiljaa. Ihmeelliseltä tuntuu että on jo marraskuun puoliväli kun talvesta ei ole ollut mitään tietoa
Tästä saat jälkiruokaa noin neljälle ruokailijalle. Ainoa on että maitoa, tai pikemminkin kerma, mutta sen voi halutessaan korvata laktoosittomalla tai vaahtoutuvalla soija- tai kaurakermalla
