Takaisin lettutaikinaan. Kun päivällinen oli syöty, mittavat siivoustyöt tehty (oli niin iso grillausoperaatio, jossa käytettiin valtavasti arsenaalia) ja jalkapallokin jo alkanut, aloin letunpaistoon
Tattarilettutaikinan jujuna on se, että sitä taikinaa vatkataan sähkövatkaimella kuin kakkutaikinaa. Paista iso kasa lettuja, täytä välit juustotahnalla ja kypsennä koko komeus uunissa – saat muhkean lettutornin, josta riittää syötävää isollekin joukolle
