Tällä reseptillä tulee noin kaksitoista isoa keksiä mutta jollet välttämättä tarvitse gluteenittomia pikkuleipiä voit kokeilla reseptiäni kahdet pikkuleivät samasta taikinastaGluteenittomat inkiväärikeksit1½ dl tummaa Muscovadosokeria50 g voita1 dl tattarijauhoja1 dl maissijauhoja1 kananmuna1 tl leivinjauhetta1 tl suolaa½-1 dl hillottua inkivääriäMurskaa sokerista liian isot paakut morttelissa
Joulun ruokalahjoiksi leivoin tänä vuonna siirappisia inkiväärikeksejä. Ihanan sitkeät ja maultaan täyteläiset keksit sopivat kyllä ihan ympäri vuoden syötäviksi, joten näitä tulee taatusti tehtyä uudestaan pitkin vuotta
Inkiväärikeksit. Tyttäreni pääsi jonkin aikaa sitten leipomaan mummolassa pullaa. Sen jälkeen olen saanut kuunnella tarhamatkat jankutusta ”äiti leivotaan äiti leivotaan äiti leivotaan äiti minä haluan pullaa minä leivon pullaa minä haluan minä minä minä jankuti jankuti jank jne
Inkiväärikeksit. Sunnuntain brunssi vaati arvoisensa jälkiruoan. Kakkua ei neljälle viitsi tehdä, macaronit tuntuivat jotenkin ihan ylitsepääsettömän hankalilta 8vaikka ne pääosin olenkin saanut onnistumaan) ja ihan pelkällä suklaapalalla en saa vanhempiani hurmattua
Englannista tuodut ginger nuts -keksit on syöty jo aikaa sitten, joten päätin kokeilla Baking Heaven -lehden viime kevään numerosta löytämääni reseptiä
Muita hyväksi todettuja reseptejä ovat sahramilla maustetut biscotit sekä kahdet pikkuleivät samasta taikinasta ja jos etsit gluteenittomia pikkuleipiä kannattaa sinun kokeilla reseptiäni gluteenittomat inkiväärikeksit
Laiskan sunnuntain kunniaksi ajattelin tehdä pitkästä aikaa ihan rehellistä leipää. Joogatunnin päätteeksi on ihana illalla käpertyä hetkeksi sohvannurkkaan ja natustella lämmintä leipää
