Tapas -tyylisessä herkuttelussa ohuet viipaleet ovat aivan omiaan ja voisi kuvitella että minigrip -pussiin valmiiksi vuoltu satsi ohuita viipaleita helpottaisi herkullisen iltapalan valmistusta erätulilla
FIN4-6 annostaValmistusaika 45 minuuttia + perunoiden keittämisen ja jäähtymisen aikan. 70 g Kylmäsen kylmäsavustettua poronpaistileikettä15 keitettyä pientä Lapin puikula perunaa1 ruukku Viherkeiju mix salaattia200 g Vaalan juustolan Erätuuli Hiillos juustoleipää ja 20 g lakkahilloapalaa kurkkua8 isoa kirsikkatomaattiaKastike
Koska hirven lihan ja oluen liitto on ties missä taivaan erätulilla syntisen herkulliseksi siunattu, tartuin potkalihojen sulaessa empimättä kotimaiseen pullolliseen porteria
