Alkuperäinen ohje täältä. Churrot, eli espanjalaiset munkkitangot ovat ihania, kaneli-sokerissa pyöriteltyjä herkkuja, joita dipataan suklaakastikkeessa
Ohje on julkaistu Unelmien Talo&Koti -lehdessä Kinuskikissan leivontakoulussa heinäkuussa 2015. Espanjalaiset munkit eli churrot ovat isolla tähtityllalla pursotettuja tankoja
Nigellan churrojen vaiheet. Kokeilin churroja kahdella eri ohjeella. Churrojen ainekset. toinen on Nigella Lawsonin erittäin yksinkertainen ohje ja toinen on Marttojen tuulihattutaikinaan tehtävä churro
Ripottele hiukan sormisuolaa churrojen päälle ja nauti majoneesin tai lempidipin kera. Lisäsin vielä tuoretta jalapeñoa pilkottuna ja ei kun dippailemaan (alkuperäinen ohje Gourmet 3/15)
Blogistani löytyykin useampia ohjeita näihin perinteisiin vappuherkkuihin, joten siksi ajattelin jakaa jonkun hiukan erilaisen leivonnaisohjeen tänä vappuna
Täksi vapuksi ei enää perinteistä simaa ehdi tehdä, mutta laitan nyt kuitenkin simaohjeen blogiin, koska simaa kannattaa tehdä muulloinkin kuin vapuksi
) Tässäpä Churrojen ja espanjalaisen kaakaon reseptit. Nappasin ohjeen jostain lehdestä ja lähdin kokeilemaan, jo taikinaa tehdessä mietin että miksi niitä jauhoja näyttäs tuvan ihan kauheasti, jätinkin osan jauhoista laittamatta, mutta silti nitä oli liikaa ja Churrot rupesivat räjähtelemään kun ne laitettiin kuumaan öljyyn, öljy roiskuin ja Churrot poksahtelivat
Sitten silmiini sattuikin facebookin välityksellä tämä Liemessä-blogissa oleva churrojenohje. Churrot ovat olleet to do -listallani jo jonkun aikaa ja ohjekin on itseasiassa saksittu talteen (sinne to do -rasiaan, joka alkaa pursua uhkaavasti)
Näin vapun lähestyessä tämä ohje on mitä sopivin. Tutustuin näihin espanjalaisiin herkkuihin koulussa. Olet ehkä kuullut niistä aiemmin tai nyt vasta joten tässä vähän tietoa
