30 g pehmeää vuohenjuustoa (Chevre). 1 kpl fond du chef kana/kasvis. Parsakaali oli asustanut jääkaapissa jo reilun aikaa ja oli viimehetket tehdä siitä jotain
intialaista kookoskanaa, josta tuli varsin autenttisen makuista. Lauantain illan grillibileet menivät raikkaasti yrteillä, valkosipulilla ja sitruunalla marinoidulla kanalla
Chevre Purjoa Kanalle. Se Hyvä Marinadi Kanalle. Sitten lisää kerma ja kanafondi ja anna kiehahtaa. Niinhän se aina menee, että kaikki kiva loppuu aikanaan, niin myös nuotio Kersantin vanhalla laavulla
Ota pakastettu kana sulamaan jääkaappiin edellisenä päivänä. Huuhdo sulatettu kana hyvin myös sisäpuolelta ja taputtele mahdollisimman kuivaksi talouspaperilla
