Parhaat pisteet vetää kuitenkin elsassilainen ananassalaatti. Sain äidiltäni jouluna pinon vanhoja Menu-lehtiä, joita olen selaillut nyt muutaman viikon naurusta tirskuen
Kuori lanttu ja raasta karkealla terällä. Sekoita joukkoon ananasmurska ja sitruunanmehu. Tarjoa salaatti hyvin jäähdytettynä paistetun kalan tai lihan kanssa