Suola särki reseptejä

Chili-hunajaporkkanat

Chili-hunajaporkkanat

Juuressipsit sisältävät kasviöljyä ja pikkaisen suolaa. Järki Särki luomutomaatti & yrtit -kalasäilyke on ekologinen ja kotimainen vastine tonnikalalle

Joulupöytäkin voi olla ilmastoystävällinen

Graavaa fileoidut särkifileet karkealla merisuolalla ja hyppysellisellä hienoa sokeria. Perinteinen jouluruoka, kuten juurekset ja suolakala ovat Vinnin ja Maulavirran mukaan parasta kausiruokaa
Rapujuhlat on elokuun juhla!

Rapujuhlat on elokuun juhla!

Kokemus on osoittanut, että heti syötäviin rapuihin kannattaa laittaa himpun verran enemmän suolaa, ja pakastettaviin vähän vähemmän
Pastaa puttanesca-tyyliin järkisärjestä

Pastaa puttanesca-tyyliin järkisärjestä

Paprikan makeus sopii myös mielestäni hyvin yhteen kirpeän ja suolaisen kastikkeen kanssa. se on Järkisärki, Järki Särki eli järkisärki, miten tämäkin tuote nyt kuuluisi sitten kirjoittaa – onko se vielä tuotemerkki vai jo härkiksen tai jauhelihan kaltainen yleisnimi

Ampumahiihtoa ja pizzaa

Lisää myös suola, hunaja, kermaviili, kaurahiutaleet,. varpaatkin oikein särki ja konvektiovirtaukset jylläsivät voimalla vieden

Särkitartar

Mausta ne suolalla ja valkopippurilla. Saadaan ahvenia, särkiä, tuleepa isompikin kala. Pyyhi suolautuneet fileet puhtaiksi ja hienonna ne  aivan pieneksi silpuksi terävällä veitsellä tahi monitoimikoneessa
Parsaa, kevättä ja raikkautta

Parsaa, kevättä ja raikkautta

Suolaa, mustapippuria. Kokkaus sujui taas sähläten, olin väsynyt, päätä särki, en. Lisää tarvittaessa suolaa

Nahanparkkauskurssilla osa 1

Ne olivat runsaassa suolassa ja meidän piti ne enemmistä suolarakeista ensin puhdistaa ihan käsin pyyhkimällä, asetella pummin päälle ja alkaa kaapimaan kaksikahvaisella puukolla