Appelsiinin ja sitruunan mehuista syntyy raikas sitrusmarinadi porsaanlihalle. 1. Sekoita keskenään kaikki marinadin aineet ja kaada marinadi lihojen päälle
Chilinen olutmarinadi porsaanlihalle antaa kivasti potkua kesäisiin grillipihveihin. Vaikka porsaanlihaa ei syödä raakana, ei sitä kannata kypsentää rutikuivaksi
Kunnollinen, perinteinen kastike porsaanlihasta valmistuu helposti. Porsaanlihakastike tarvitsee ainoastaan kuoriperunoita tai herkullisen perunasurvoksen
Grillattua, herkullista makkaraa jossa porsaanlihaa, savustettua paprikaa, valkosipulia ja chiliä. Chorizon tärkein ainesosa porsaanlihan jälkeen on sen mausteet, ja mainitsinkin jo savustetun paprikajauhe mutta yhtä tärkeä on valkosipuli