Majoneesikastike reseptejä

Uunilohta, majoneesikastiketta ja gratiinia

Uunilohta, majoneesikastiketta ja gratiinia

H. e. l. o. u. h. r. k. s. t. ,. m. i. n. ä. a. K. -. b. g. j. v. L. y. ö. S. B. T. p. P. E. (. ). M. O. d. R. /. C. f. c. I. 1. 5. 2. F. U. V. 0. ". G. 4. A. t l. d l. a s
VARSINAINEN MAJONEESIKASTIKE/2

VARSINAINEN MAJONEESIKASTIKE/2

VARSINAINEN MAJONEESIKASTIKE nykykielellä. VARSINAINEN MAJONEESIKASTIKE vuodelta 1909. "ISOÄIDIN VEGAANIMAJONEESI"
Katkaraputoast

Katkaraputoast

Alkuruoaksi katkaraputoast. Herkullisia katkarapuja, tomaattia, kurkkua ja Rucolaa hennosti piparjuurella maustetussa kastikkeessa ja rennosti tarjoituna paahdetun leivän päällä
Havaijilainen salaatti

Havaijilainen salaatti

Salaatin, ananaksen, porkkanan ja cheddarjuuston maku yhdistettynä ananaksella maustettuun majoneesikastikeeseen toimi yhdessä loistavasti
Herkullinen colaburgeri

Herkullinen colaburgeri

Välillä törmää ihan pähkähulluilta kuulostaviin resepteihin, niin kuin nyt tämä colaburgeri. Pakkohan tämäkin oli sitten kokeilla omin tuunauksin ja maistaa
Club sandwich

Club sandwich

Paahdettua kokojyväleipää jonka välissä grillattua kanaa, rapeaksi paistettua pekonia, salaattia ja uunissa paahdetuilla kirsikkatomaateilla maustettua majoneesia
Appelsiini Carpaccio

Appelsiini Carpaccio

Ohuet appelsiinin viipaleet on maustettu appelsiinikukkavedellä, jossa ne ovat saaneet maustua minuutin pari, ja tämän jälkeen ne tarjoillaan kevyesti vispatun kerman kanssa, ja tässä vispikerma ajaa samaa tarkoitusta kuin lihacarpaccion maidolla ohennettu majoneesikastike ja päälle ripotellut mintunlehtisuikaleet taas on verrattavissa Carpaccion kapriksiin
Mangoa, chiliä, inkivääriä ja jokirapuja

Mangoa, chiliä, inkivääriä ja jokirapuja

Tämä on majoneesikastiketta paksumpi ja täyteläisempi, johon mango antaa ihanaa hedelmäisyyttä jota granaatinomenansiementen pirskahtelevainen rakenne komppaa
Paluu arkeen, Seesamilohi ja wasabi slaw

Paluu arkeen, Seesamilohi ja wasabi slaw

Pienen juhlahässäkän jälkeen yleensä otan arjen ilomielin vastaan. Tänä vuonna ei ylimääräisiä lomapäiviä juhlasesongin aikana montaa ollut, joten voi jopa sanoa, että tällä kertaa arki voisi tuoda jopa hieman lepoakin
Carpaccio hevosen sisäfileestä

Carpaccio hevosen sisäfileestä

Ohuen ohutta hevosen sisäfileetä maukkaan suolaista majoneesikastiketta tarjoiltuna kapristen, parmesaanijuustolastujen ja Rucolan kera

Brunssilla: Klaus K:n luksusbrunssi

Ystävänpäivänä oli tarjolla muun muassa caesarsalaattia, savulohta ja majoneesikastiketta, äyriäissalaattia ja avokadotahnaa sekä superhyvää tomaatti-vuohenjuustoquichea

Kermainen rapusalaatti

1. Sekoita majoneesi, kermaviili ja valkoviini. Lisää mäti. Puserra joukkoon valkosipulinkynsi. Hienonna taskuravunliha