Hienonna katkaravut (säästä halutessasi muutama koristeeksi), avokado, kananmuna, majoneesi ja creme fraiche sekoittimessa ja mausta sitruuna/limenmehulla ja mausteilla maun mukaan
sitruunaruohomajoneesi. Valmista ensin majoneesi. Majoneesi kannattaa toki tehdä itse. Tarjoa papaija-nuudelisaalaatin sekä sitruunaruohomajoneesin kanssa
Sekoita katkaravut, tilli, mustapippuri, majoneesi ja kananmuna keskenään. Kananmunan valkuainen kannattaa suikaloida pieneksi ennen lisäystä tai lisäyksen jälkeen paloitella haarukalla painamalla, keltuainen saa murskaantua joukkoon