Luumusose. Pidän paljon kuivatuistaluumuista, mutta useimmiten ne tulee popsittua vain sellaisenaan suoraan pussista tai sitten syötyä hedelmäsalaatin joukossa tai banaanin ja turkkilaisen jogurtin kera
Luumusosetta käytetään sekä ankkojen maustekastikkeessa että luumu-pinaatti lasagnessa. Laita pohjalle luumusosetta ja pinaattia sekä kaada päälle juustokastiketta
Tämä ohjenuorana kokosin ankanrintasalaatin, jossa on rouskuvaa kurkkua ja pinnalla rapea keko uppopaistettua munanuudelia, soijapohjainen kastike ja makeana osuutena luumusosehyytelökuutioita
Tähän sopisi myös tonkanpavuilla maustettu luumuhillo, varsinkin jos sitä vähän keittää kokoon tai sekoittaa kuivatuita luumuista valmistettua luumusosetta luumuhillon kanssa
Levitä luumusose ja pilko pikkasen voita päälle. Kiisseleitä olen niistä keittänyt, tulee todella hyvä kiisseli, eikä maistu samalta kuin kuivatuistaluumuista keitetty, aavistus vain samaa makua
Lisää luumusose ja sekoita tasaiseksi. Tonttukin sen tietää, että jouluun kuuluu mehevä suklaakakku. Sellainen, jonka taikina on niin tajuttoman hyvää, että leivontakulho tulee koluttua aivan putipuhtaaksi (olen aina ollut tehokas esipesijä kun on kysymys suklaakakku-, mustapapubrownie- tai cookietaikinasta)
