Lisää lohikuutiotkeittoon. Lohikeitto. Lisää tilli ja tarjoile lämmin keitto. Talvileikeissä aika kuluu huomaamatta, jolloin nopea ruoka on omiaan taltuttamaan nälän
Kun kyssäkaalikuutiot ja sipuli ovat hieman pehmenneet, lisää kattilaan kerma ja lohikuutiot. Perunan voi korvata varsinkin tähän aikaan vuodesta kyssäkaalilla, jonka mieto ja pehmeä maku sopivat kermaiseen keittoon
Lisää sitten lohikuutiot sekä puolet yrteistä ja kiehauta. Seljanka on venäläinen keitto - yleensä kalakeitto - jolle jännittävää happamuutta ja suolaisuutta antavat suolakurkku, kapris, sitruuna ja oliivit
lisää viimeiseksi lohikuutiot ja anna seistä viitisen minuuttia. Vallgren oli syntyjään porvoolainen, kuten kumppaninikin, joka tätä herkullista keittoa minulle ensimmäisen kerran valmistikin
Laita keitto tehosekoittimeen ja aja se maksimiteholla sileäksi. Voilla voideltu ruisleipä on ainoa lisäke, mitä keitto kaipaa mehevien kalajuttujen lisäksi
