Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään, lisää sitten wasabi ja sekoita huolella tasaiseksi. Se on aina ah-niin-ihanaa, mutta tällä kertaa päätin tehdä vähän hienostuneemman kakkuversion ja lisätä Kinuskikissan tapaan tuttuun makumaailmaan hieman potkua wasabin ja rucolan avulla
Aseta lohisuikaleettuorejuustoviivan päälle. Jos lohinigiri on mielestäsi taivaallisen hyvää, niin näiden sushien kohdalla kiivetään kyllä vielä yhdet tikkaat taivaasta ylöspäin ruokaparatiisiin
Annoksen kokoojan mieleen olivat curryn (vasemmalla)ja wasabin (oikealla) makuiset lohirullat. Kaksi voideltiin wasabilla, ja kaksi viimeistä Dijon-sinapilla