) Melkein pari kiloa erittäin ylikypsää lihaa hävisi parempiin suihin lähes siltä istumalta. Tuntuipa hölmöltä laittaa viime lauantaina liha-juurespata uuniin juuri ennen kun oli lähdössä isännän sukujuhliin - syömään
Jos lihaa on paljon, kannattaa paistella nämä kahdessa tai kolmessa erässä. Uskoisin, että onnistuu hyvin kannellisessa savipadassa uunissa noin 120°c lämmössä